ADNE
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ANÁLISIS DE UN CURSO MOOC.
Nombre: Coursera: The Science of well-being
Contenido: Tiene tres apartados, el primero es Videos, el segundo es Lecturas y el tercero es Otros.
Secuencia: Semanal, el curso se divide en 9 semanas. Cada una tiene su propio apartado con diferente contenido, aumentando el nivel de dificultad.
Tipos de interacción: No presenta un tutor virtual, pero si un foro de consultas para preguntar dudas.
Evaluación: Las calificaciones de los temas se realizan mediante cuestionarios que se realizan con textos previamente leídos (sección lecturas) y se corrigen con autoevaluaciones.
Curso de cocina on-line para usuarios de Adne
1. Objetivos
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Identificar los alimentos de una dieta saludable (pirámide alimentaria).
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Distinguir los sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo.
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Reforzar los hábitos saludables (lavarse las manos, limpiar la comida…).
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Conocer los utensilios y herramientas de la cocina básica.
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Adquirir conocimientos sobre la prevención de riesgos.
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Aprender recetas fáciles.
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Relacionar la comida sana con la diversión.
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Desarrollar la autonomía personal en la cocina.
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Información nutricional básica sobre los alimentos primarios.
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Vídeos sobre los distintos sabores y la reacción de diferentes personas al probar cada uno.
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Información sobre hábitos saludables.
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Imágenes informativas de utensilios y herramientas básicas.
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Información sobre los riesgos en la cocina.
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Recetas básicas explicadas y desarrolladas de forma amena y dinámica (Imágenes y vídeos).
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Juegos educativos on-line a través de los cuales los niños asociaran la comida sana con la diversión.
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Gracias a todo el contenido anterior, los niños adquirirán autonomía en la cocina.
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2. Contenido
3. Herramientas
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Imágenes explicativas sobre alimentos, recetas, utensilios y consejos.
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Vídeos informativos con lecciones guiadas.
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Textos tipo PDF así como diapositivas informativas
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Chat entre educadores y alumnos
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Foros grupales
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Tareas individuales
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Juegos online
Entendemos la evaluación como un elemento imprescindible para ayudar al alumno en su proceso de aprendizaje. Para comprobar y valorar los resultados finales del proceso evaluaremos el curso de la siguiente manera:
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La participación del usuario en los foros y las tareas de la página web será un 20% de la nota final.
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Al finalizar cada tema, se realizará un cuestionario para hacer un seguimiento de los conocimientos adquiridos. Estos cuestionarios tendrán un valor del 20%.
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El examen final online equivaldrá al 60% de la nota.
4. Evaluación
A continuación os dejamos un enlace a través del cual podéis acceder a “Edmodo”, la web desde donde deberéis realizar el curso de cocina.
Una vez que hayáis entrado a la web encontraréis en la página de inicio, una breve descripción sobre el curso de cocina. Acto seguido tenéis que pinchar en el apartado “biblioteca”, donde os saldrán las actividades a realizar y los documentos de consulta, subidos con la finalidad de ayudaros en el correcto desarrollo de los ejercicios.
Las actividades son las siguientes:
1. Conocimientos básicos:
Esta actividad consta de seis preguntas: tipo test, de completar y unir con flechas, relacionadas con los diferentes alimentos, pero para poder realizarla, primero deberéis conocer cuáles son haciendo uso de la pirámide de los alimentos que os adjuntamos en la carpeta de “documentos”.
2. Utensilios de cocina:
Para la realización de este ejercicio sobre para qué sirven los diferentes utensilios de cocina,es necesario que os ayudéis del documento adjunto que habla sobre los utensilios básicos que se usan en la cocina.